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泰式椰子咖哩飯
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君臨灬騎騎秋雁

一個小小的椰子，作用可真大，肚子裡裝滿了鼓鼓的香甜椰汁水，喝完汁水還有果肉，這還不，椰子還可以做飯，今天用了好侍百味來咖王咖哩做了一份臘味椰子蓋飯，滿滿的一盅，全部都是小朋友的所愛，臘腸、鷓鴣蛋、還有那濃稠的椰漿，以及香滿屋的咖哩香味，真是太讚了，整個椰子飯讓小朋友自己給颳了個精光，你說這樣的一個飯擺在小朋友面前還會提不上食慾嗎

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 1個
廣式臘腸 1條
自制蝦仁菜脯 1勺
鷓鴣蛋 2個
白涼粉 10g
百夢多咖王咖哩 1塊
椰汁 1杯
蔥 1根
油 適量
米 1量杯
清水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備好材料
  • 步驟 2/15
    鷓鴣蛋放入蒸鍋裡蒸熟
  • 步驟 3/15
    鍋裡熱油後放入打散的雞蛋液炒散
  • 步驟 4/15
    放入切好的臘腸炒
  • 步驟 5/15
    勺入自制的蝦仁菜脯炒
  • 步驟 6/15
    放入煮好的米飯炒
  • 步驟 7/15
    放入好侍咖王咖哩塊，倒入少許椰汁在咖哩塊上
  • 步驟 8/15
    炒散後放入蔥花
  • 步驟 9/15
    鷓鴣蛋也放入一起翻炒
  • 步驟 10/15
    碗裡倒入適量椰汁，然後加入白涼粉
  • 步驟 11/15
    拌均
  • 步驟 12/15
    然後倒入鍋裡邊攪拌邊煮至沸騰即可
  • 步驟 13/15
    將炒好的米飯放入椰子殼裡
  • 步驟 14/15
    然後勺入煮好的椰漿
  • 步驟 15/15
    完成
小貼士

廣式臘腸一包拆封後吃不完要放入冰箱冷藏哦

釋出於 2019-11-21
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