以前不知道咖哩是用什麼做的，還以為和胡椒、花椒一樣，是一種東南亞的香料呢。後來才知道咖哩是一種複合的調味品，用多種香料配成的。第一次吃咖哩的時候很忐忑，很懷疑能不能吃得慣，沒想到一吃就愛上它了，辣辣的香，很濃郁，特別下飯。後來就常買咖哩來做菜吃，我最喜歡的不光是它的味道，關鍵是非常方便，我做咖哩別的什麼調料都不放，現成的咖哩塊加入各種配菜，就很好吃了，省事極了。特別適合懶人的美味料理！這次做的咖哩用的土豆和麻椒，在我們這兒管這種青椒叫做麻椒，不辣。和綿軟的土豆加在一起，配飯最好了。