Name: 咖哩鮮蝦
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 海蝦 500g; 洋蔥 半隻; 油 適量; 鹽 適量; 咖哩粉 適量; 椰漿 適量; 魚露 適量; 糖 適量

咖哩鮮蝦

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白月光-呀

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做過很多咖哩的美味菜，很喜歡那味道香香濃濃，在我家是很受歡迎，也是出鏡率很高的菜哦。一款咖哩鮮蝦菜，在這個海鮮頗多的季節，不僅好吃易做的快手菜，同樣也受到大家的好評，,那現在就一起來看看這道咖哩美食吧！

時間:10-30分鐘

食材

海蝦 500g

洋蔥半隻

油適量

鹽適量

咖哩粉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

洋蔥切小塊
步驟 2/9

海蝦去除蝦線，洗淨備用
步驟 3/9

起鍋，放油熱後下海蝦大火煸炒後，撈出瀝油待用
步驟 4/9

另起鍋，放適量的油，下咖哩粉炒勻
步驟 5/9

下洋蔥大火塊煸炒均勻
步驟 6/9

倒入適量的椰漿，大火翻炒均勻，讓咖哩和椰漿完全融合
步驟 7/9

加少許水魚露和糖翻炒，待鍋開後
步驟 8/9

轉小火燒5分鐘，讓蝦入味，出鍋前再淋少許檸檬汁提味即可
步驟 9/9

盛盤，上桌開吃~

小貼士

還可以將蝦醃製一下，使蝦更入味~

釋出於 2019-11-14

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