香椿炒蛋太普通了,是最普通和經常的做法,如果加入了西紅柿,不僅增加了顏色的色彩,味道也會增鮮不少呢。從營養角度來說,也增加了維生素,因為香椿用的是醃製的,所以這種搭配還不錯。
蛋液淋上,不要馬上翻炒,要等蛋液凝固後,才翻炒。