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西紅柿雞蛋麵
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珍珠奶茶

製作西紅柿雞蛋麵(也俗稱“番茄雞蛋麵”)所需的材料較為簡單，顧名思義最主要的材料就是西紅柿、雞蛋和麵條，三者皆是日常可見、且容易尋得的食材。

時間:10-30分鐘
食材
麵條 500g
雞蛋 100g
西紅柿 250g
洋蔥 10g
鹽 5g
生抽 50ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備雞蛋兩顆，西紅柿切塊，洋蔥少許
  • 步驟 2/10
    鍋中放油把雞蛋打入
  • 步驟 3/10
    雞蛋炒散
  • 步驟 4/10
    加入洋蔥沫
  • 步驟 5/10
    放進西紅柿塊翻炒一下
  • 步驟 6/10
    加入生抽
  • 步驟 7/10
    兌入一些水燜一會兒
  • 步驟 8/10
    出鍋前用加入鹽
  • 步驟 9/10
    做好的西紅柿滷
  • 步驟 10/10
    坐一鍋開水，放生面條，鍋開後點兩次水即熟，然後把的西紅柿滷澆在面上就完成了
小貼士

煮麵條時鍋里加點鹽，麵條不容易粘

釋出於 2019-12-09
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