jxcaipu logo
西紅柿疙瘩湯
7.4萬 熱度 128 收藏
prolong沙發

疙瘩湯是北方特色的營養小吃，且在花樣口味清爽怡人，清腸養胃助消化，用來做早餐也相當不錯，有面有菜，營養十分全面。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 100g
西紅柿 1個
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    西紅柿切塊這樣吃起來口感更好
  • 步驟 2/4
    適量麵粉倒入面盆中，溫水細流攪拌成指甲蓋大小的疙瘩
  • 步驟 3/4
    鍋裡放入底油，加入切好的西紅柿快速爆炒，加入開水，稍燉制
  • 步驟 4/4
    加入調製好的麵疙瘩，小火10分鐘，期間要多多攪拌，以防面粘到一起。麵疙瘩基本成型後，大火加入雞蛋，蓋上蓋子，開鍋後攪拌一下，即可。
小貼士

最主要的是加入麵疙瘩的時候筷子要往一個方向不停地攪拌

釋出於 2019-11-14
247
相關菜譜
寫評論