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西紅柿炒藕片
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尋柔笨

西紅柿和它炒好多人沒吃過,香脆健脾開胃,嘗上一口立馬盤子見底

時間:10分鐘內
食材
西紅柿 3個
蓮藕 1節
雞蛋 2個
花生油 30ml
鹽 適量
白糖 適量
醋 適量
味精 適量
香油 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    先把西紅柿洗淨。
  • 步驟 2/15
    切成滾刀塊。
  • 步驟 3/15
    蓮藕洗淨，去皮。
  • 步驟 4/15
    切成薄片狀。
  • 步驟 5/15
    放入熱水中焯一下。
  • 步驟 6/15
    蔥、姜、蒜切碎。
  • 步驟 7/15
    鍋裡放油，雞蛋打散倒入鍋中。
  • 步驟 8/15
    滑炒一下，盛出來備用。
  • 步驟 9/15
    鍋裡底油，放入蔥、姜、蒜爆香。
  • 步驟 10/15
    放入西紅柿翻炒均勻。
  • 步驟 11/15
    然後放入藕片翻炒。
  • 步驟 12/15
    加鹽、白糖翻炒1分鐘。
  • 步驟 13/15
    放入雞蛋翻炒均勻。
  • 步驟 14/15
    放入味精、香油調味即可。
  • 步驟 15/15
    盛入盤中，即可享用。
小貼士

出鍋前放入味精、香油調味即可。

釋出於 2019-11-14
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