jxcaipu logo
番茄炒雞蛋
7.3萬 熱度 87 收藏
晁蓋distinguish

一道很營養的家常菜，據說也是番茄最有營養的吃法哦！另有一有意思的名字“番茄和雞蛋的故事”，哈哈哈！！

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 3個
番茄 2個
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    番茄去皮切成塊狀。 雞蛋打在碗裡後，入少許料酒去腥。
  • 步驟 2/7
    雞蛋裡入適量鹽，打散。
  • 步驟 3/7
    鍋內倒多一點油。 倒入雞蛋液，不要動鍋鏟。
  • 步驟 4/7
    等蛋液稍凝結後，再入鍋鏟輕推、劃散蛋塊。
  • 步驟 5/7
    倒入番茄塊。
  • 步驟 6/7
    把雞蛋炒散，與番茄炒均勻。
  • 步驟 7/7
    起鍋裝盆。
小貼士

1、現在的番茄最好把皮剝了再炒進去。

2、要是先入番茄、再入雞蛋的話會很容易炒出許多水。

釋出於 2019-11-20
25
相關菜譜
寫評論