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香草烤大蝦
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拿個橘子跑

新種的法國羅勒能吃了，特別來嘗一下，還不錯呢！

時間:10-30分鐘
食材
九節蝦 6只
歐芹 適量
香草豉油 適量
紫羅勒 適量
法國馬賽羅勒 適量
蔥 適量
橄欖油 適量
蒜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    九節蝦洗乾淨剁掉頭前端、剪掉腳、背部劃刀去掉蝦腸備用。
  • 步驟 2/7
    香草洗乾淨剁碎、蔥切碎、蒜切碎。
  • 步驟 3/7
    少許橄欖油燒熱，下蒜粒炸出香味後下香草和蔥爆炒片刻倒入適量香草豉油翻炒均勻即可。
  • 步驟 4/7
    把蝦和調配好的醬汁混合醃一個小時。
  • 步驟 5/7
    烤箱180度預熱10分鐘，托盤鋪錫紙，把蝦放在烤架下，刷汁。
  • 步驟 6/7
    烤箱180度中層烤20-30分鐘左右即可，途中刷汁1-2次。
  • 步驟 7/7
    加熱醃汁，澆在醃好的蝦上即可。
小貼士

做法很簡單，沒什麼技巧

釋出於 2023-07-16
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