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蠔油生菜
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太上老君interior

蠔油生菜,簡單快手,鹹鮮爽口

時間:10分鐘內
食材
生菜 500g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
香油 適量
蠔油 適量
香醋 適量
料酒 適量
白糖 適量
味極鮮 適量
澱粉 適量
蒜頭 10g
紅辣椒 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好食材
  • 步驟 2/12
    生菜洗淨
  • 步驟 3/12
    蒜頭洗淨，切成末
  • 步驟 4/12
    紅辣椒洗淨切成末
  • 步驟 5/12
    取適量的雞精、香醋、味極鮮、料酒、白糖、蠔油、香油、澱粉放入碗中，攪拌均勻備用
  • 步驟 6/12
    鍋中放水，加入少許鹽煮開
  • 步驟 7/12
    生菜放入燙下
  • 步驟 8/12
    瀝水後放入盤中
  • 步驟 9/12
    鍋中放油，開火預熱
  • 步驟 10/12
    放入蒜末和紅辣椒末炒香
  • 步驟 11/12
    把調好的醬料倒入鍋中翻炒
  • 步驟 12/12
    把炒好的醬料淋在生上，即可食用
小貼士

燙生菜時加少許可以保持生菜翠綠

釋出於 2020-10-13
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