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咖哩培根炒菜花
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旋轉得小駱駝

材料簡單，製作方法簡單，樣子有些其貌不揚，但是味道確實頂呱呱的哦~~小孩子厭食挑食的，培根和咖哩統統解決掉！

時間:10分鐘內
食材
花菜 1個
培根 5片
油 適量
鹽 適量
姜 1小塊
蒜 3瓣
咖哩粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    花菜切塊兒，培根切塊兒狀，姜和蒜各切片或碎備用。
  • 步驟 2/6
    鍋內燒開水，燒開後下入花菜塊兒汆熟，並點幾滴花生油或橄欖油，加少許鹽。
  • 步驟 3/6
    炒鍋內燒油，油溫7-8成熱後下蒜片和薑片，翻炒兩下爆香。
  • 步驟 4/6
    放入培根塊，翻炒斷生後加入汆熟的花菜，一起翻炒。
  • 步驟 5/6
    翻炒約5分鐘後，調入咖哩粉，翻炒兩下。
  • 步驟 6/6
    再調入鹽和味精，翻炒兩下即可出鍋。
小貼士

1.如果不愛吃咖哩的童鞋，可以不放咖哩（此菜是不放咖哩的衍生版），因為大蒜也增加了菜的香味兒；但如果不放咖哩，我自己會選擇加入味精（如果不介意吃味精的童鞋），因為加了味精吃起來會更鮮美。當然也建議多放些姜和蒜，而且不怕麻煩的話也可以把姜和蒜切成末。

2.稀飯吃培根的可以多放些培根，而且從培根中炒出來的油也會讓菜更香。

釋出於 2020-03-27
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