那天休息,兩口子一起去菜市場。當我買完香蕉一回頭,只見那位喜滋滋的拎著一個大兜回來,指著手裡的大菜花說:猜猜,這個多少錢?一聽我猜錯了,他忍不住告訴我,3塊錢。我好驚訝啊,太便宜了吧!回來我在朋友圈一通顯擺,讓猜多少錢買的,結果大家答覆的讓我沮喪,都是2塊、處理的吧、今年菜花超級便宜等等,最可恨的有一人說她們超市才一塊錢一個。哈哈,好了,便宜是便宜,買回來之後就對著這麼大一菜花犯難了,怎麼吃掉它,成了我日思夜想的問題。今天就對著它再次下手,搭上兩條培根,來一個培根炒菜花。哈哈,怎麼有剩碟醋別浪費,買點螃蟹蘸著吃的趕腳!人家喊:翠花,上酸菜,我家喊:吃飯,上菜花!!!
1、菜花沸水焯燙一下,既能減少烹飪的時間,又能保持菜花完全成熟、保持口感
2、先放鹽,是要把培根的鹹度考慮進去
3、胡蘿蔔、青辣椒提前油煲一下就可以,過火了顏色就不好看了