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【原創首發】糟雞爪
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Dylan_LT

教你做膠原豐富易吸收的糟雞爪,關鍵是吃了不長肉

時間:10-30分鐘
食材
雞爪 400g
糟滷 400ml
料酒 10ml
冷開水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    雞爪剪去指尖，洗淨；準備糟滷。
  • 步驟 2/5
    雞爪一切二。
  • 步驟 3/5
    在鍋中放入雞爪和適量的水，大火燒開。
  • 步驟 4/5
    倒入料酒，燜煮15分鐘至熟，撈出。
  • 步驟 5/5
    然後，用冷開水沖涼後，倒入糟滷，蓋上蓋，放冰箱醃製1小時，即可開吃。
小貼士

1.雞爪一切二，目的更入味。

2.醃製後放冰箱後，夏天吃更爽口。

釋出於 2020-11-02
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