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燉牛肉
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酥炸西紅柿

牛肉味道鮮美，我們全家都喜歡吃。

時間:1-2小時
食材
牛肉 500g
蔥 適量
辣椒 2個
八角 3個
鹽 適量
醬油 適量
麵醬 適量
糖 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    牛肉洗淨切成小塊
  • 步驟 2/12
    鍋裡放水，放入切好的牛肉
  • 步驟 3/12
    把牛肉鍋燒開把牛肉塊氽下
  • 步驟 4/12
    把氽好的肉塊洗淨撈出
  • 步驟 5/12
    鍋裡放水，水稍熱放進氽好的肉塊
  • 步驟 6/12
    加入蔥薑辣椒八角
  • 步驟 7/12
    加入適量醬油麵醬和白糖
  • 步驟 8/12
    鍋開小火燉50分鐘
  • 步驟 9/12
    加入鹽燉15分鐘
  • 步驟 10/12
    大火收汁幾分鐘
  • 步驟 11/12
    加入雞精即可
  • 步驟 12/12
    撈出。
小貼士

牛肉要先用熱水氽下，能去掉腥味再開燉，燉時間長點才爛乎。

釋出於 2019-10-25
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