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燉牛肉
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嫪戀instructor

做牛肉一直都不是我的擅長，因此家人很長時間沒有吃到燉牛肉了，今天走進超市看到牛肉很新鮮，不由得就想吃這口。為了省事省時，同時又能吃上美味可口的燉牛肉，我採取了最簡便的做法，沒有什麼技術含量，連生手都能做出來，新手們可以試試。

時間:1-2小時
食材
牛上腦 1800g
老抽 2湯匙
鹽 適量
料酒 100ml
啤酒 600ml
蔥 適量
姜 適量
燉肉調料包 3包
山楂片 10g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    牛上腦洗淨
  • 步驟 2/6
    切塊後用冷水浸泡
  • 步驟 3/6
    撈出洗淨控幹水分
  • 步驟 4/6
    蔥姜備好
  • 步驟 5/6
    將肉放進電壓力鍋中，依次放入所有調味料和啤酒
  • 步驟 6/6
    蓋緊鍋蓋，調到燒肉檔開始製作，結束後待壓力鍋壓力消失後即可食用。
小貼士

整個製作過程不用加水，調料包用的是超市買的現成的。

釋出於 2023-04-06
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