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排骨土豆胡蘿蔔
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唐_老鴨

很下飯的一道燉菜，醬味濃郁

時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 100g
土豆 200g
胡蘿蔔 100g
醬油 20g
八角 2顆
鹽 2g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    土豆胡蘿蔔切成滾刀塊
  • 步驟 2/7
    鍋內多放些油，將土豆胡蘿蔔煎到金黃
  • 步驟 3/7
    鍋內放水，八角，把排骨燉到軟爛
  • 步驟 4/7
    倒入醬油提色入味
  • 步驟 5/7
    放入土豆，蓋蓋子燉，這是重點，蓋子一定要有。
  • 步驟 6/7
    開鍋熟透後收湯
  • 步驟 7/7
    放鹽調味後出鍋
小貼士

土豆先煎一下容易溶湯

釋出於 2019-07-04
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