這道小菜是前些天和姐姐們去外面吃飯時吃到的一道小菜，點的是一鍋什麼魚沒太記住，倒是這道贈送的小菜深得我心！切成半圓夾刀片的蘿蔔被整齊的碼起來，顏色呈金棕色，嚼起來脆生生的，酸酸甜甜，還有一點醬油的豉香味，搭配主菜辣辣的魚竟是特別的出彩，完全征服了我。嚐起來味道並不複雜，於是我回家就動手試著做起來，原料簡簡單單：白蘿蔔、糖、醋、醬油、鹽。做得很隨意，糖醋的分量沒嚴格的比例，我也沒有稱量，就用了最簡單的辦法——嘗！這也是最有效的辦法，畢竟每個人對糖醋味的接受程度都不同，嘗試到自己認為合適的程度就可以。醃製一晚就可以食用了，但多放幾天蘿蔔片會更脆更好吃，用密封玻璃保鮮盒放冰箱儲存，隨吃隨取，二十多天也沒有問題。