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蒜香豆豉小炒豆角
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裘茂實報

一道爽口菜，下飯。豆角是外公種的，放心菜！

時間:10-30分鐘
食材
豆角 500g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
豆豉 適量
紅辣椒 1只
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備紅辣椒、大蒜和豆角。
  • 步驟 2/8
    切好。
  • 步驟 3/8
    熱油爆香蒜末。
  • 步驟 4/8
    豆角、辣椒入鍋。
  • 步驟 5/8
    加適量開水、鹽翻炒
  • 步驟 6/8
    加蓋鍋蓋問5分鐘。
  • 步驟 7/8
    起鍋蓋，加適量豆豉。
  • 步驟 8/8
    裝盤，一道下飯菜出鍋啦！
小貼士

炒豆角時，加鹽，放熱水，蓋火鍋用中火悶3一5分鐘，易熟不易變色。

釋出於 2020-04-14
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