瘦肉炒荷蘭
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《瘦肉炒荷蘭豆》肉片的鮮嫩，荷蘭豆的爽脆，加上蠔油的調料味道更是香，一道簡單美味的菜菜就完成了，再配上一碗紅薯米飯吃了暖暖的。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
食材 -
步驟 2/10
瘦肉切薄片，雞精、生粉各半小勺，油半湯匙拌勻待用。
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步驟 3/10
荷蘭豆撕掉兩邊的絲，洗乾淨待用。
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步驟 4/10
青蒜洗淨切段
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步驟 5/10
鍋熱入少許油，下入薑絲爆香，放入瘦肉片翻炒變色。
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步驟 6/10
放入青蒜翻炒出香味。
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步驟 7/10
下入荷蘭豆翻炒均勻。
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步驟 8/10
調入1湯匙蠔油翻炒勻
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步驟 9/10
調入雞精半小勺炒勻，淋入水澱粉收汁即可。
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步驟 10/10
裝盤開吃
小貼士
瘦肉切片用雞精、生粉、少量油拌勻，炒出來的肉片很嫩。
釋出於 2019-12-11
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