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涼拌黃瓜
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國喌其實個愛你

涼拌黃瓜最好吃的做法,2分鐘就能學會,開胃又下飯,上桌就搶光

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 1根
食鹽 1小勺
白糖 1勺
香醋 適量
麻油 適量
味精 少許
花生米 少許
大蒜頭 3瓣
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃瓜洗淨，切片
  • 步驟 2/8
    放入小盆中，加入1小勺食鹽
  • 步驟 3/8
    用手輕輕抓勻，醃製5分鐘左右
  • 步驟 4/8
    倒出多餘鹽水，並輕輕擠幹
  • 步驟 5/8
    然後加入1勺白糖、少許味精、滴入適量麻油
  • 步驟 6/8
    倒入適量香醋
  • 步驟 7/8
    新大蒜瓣剝開，用刀拍碎放入
  • 步驟 8/8
    用筷子拌盤即可
小貼士

1、黃瓜：切片、切條隨各人喜歡

2、黃瓜：事先用少許食鹽醃製5分鐘，更入味

3、拌黃瓜是涼拌菜，最好加入香醋和蒜頭，可以起到部分殺菌功效

釋出於 2019-11-05
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