Name: 蔥爆孜然牛肉
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 洋蔥 半個; 熟牛肉 100g; 油 適量; 醬油 適量; 豆瓣醬 適量; 孜然 適量; 料酒 適量

蔥爆孜然牛肉

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樂靖陽鍋

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室友點的菜……牛肉是漢堡肉來的--我承認我切的塊有點太大了哈哈。以及蔥和油沒有另起鍋因為減肥中的人沒敢多放油

時間:10分鐘內

食材

洋蔥半個

熟牛肉 100g

油適量

醬油適量

豆瓣醬適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

漢堡肉餅切碎
步驟 2/13

洋蔥剝皮切碎
步驟 3/13

熱鍋倒油
步驟 4/13

一小把洋蔥熗鍋
步驟 5/13

加1.5勺豆瓣醬炸半分鐘
步驟 6/13

加肉
步驟 7/13

剩下的洋蔥都倒進去
步驟 8/13

加孜然
步驟 9/13

翻炒到肉入味
步驟 10/13

加醬油
步驟 11/13

加料酒
步驟 12/13

炒勻關火
步驟 13/13

出鍋

小貼士

牛肉本來就是熟的所以不用炒很久，也算另一種形式的回鍋肉吧~

釋出於 2019-12-11

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