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蔥香蘇打餅
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歪頭少女rrr

蘇打餅乾是我喜歡的小零食之一，海苔味和香蔥味都很喜歡。做法也很簡單，適合新手操作，這款可以適量的加入一些芝麻，會更香。

時間:1-2小時
食材
低筋麵粉 100g
油 25g
鹽 0.5g
小蘇打 0.5g
細香蔥 20g
酵母 1g
牛奶 15g
白砂糖 5g
蛋液 25g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    原料備用。
  • 步驟 2/10
    粉類過篩，倒入大的容器中。
  • 步驟 3/10
    倒入切碎的香蔥。
  • 步驟 4/10
    加入油、牛奶、蛋液。
  • 步驟 5/10
    揉成均勻的麵糰，包保鮮膜鬆弛一小時。
  • 步驟 6/10
    擀成厚2-3毫米的大薄片。
  • 步驟 7/10
    切成7*3釐米的長方形，中間輕輕的壓出一道線。
  • 步驟 8/10
    用叉子在表面均勻的叉出小孔。
  • 步驟 9/10
    烤箱預熱180度。
  • 步驟 10/10
    10、中層烤15分鐘左右即可。
小貼士

10、中層烤15分鐘左右即可。

釋出於 2019-11-06
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