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黑芝麻乳酪棒
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五月你來

“巧手待客菜”來的都是客，小朋友也不能怠慢啊！這是小朋友來我們家最喜歡的招牌菜哦！小客人哄好了，家長才能安心的做客。這不是一般的麵包棒啊，加入了大量的奶油乳酪，使得麵包棒特別酥脆，而且兒童吃乳酪可以補充鈣質！還有，這個棒棒不是甜的，不會吃出蛀牙哦！

時間:1-2小時
食材
高粉 280g
奶油乳酪 60g
鹽 4g
糖 10g
水 140ml
酵母 3g
黑芝麻 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將高粉，奶油乳酪，水，鹽，酵母，糖，混勻，揉出膜，第一次發酵好。
  • 步驟 2/6
    取出，揉圓，鬆弛一下，擀開。
  • 步驟 3/6
    表面刷上蛋白液，撒上黑芝麻
  • 步驟 4/6
    均勻的切成條
  • 步驟 5/6
    扭轉後，放到烤盤上，20分鐘後，烤箱預熱200度，15分鐘。
  • 步驟 6/6
    出爐
小貼士

水量只供參考，和季節，麵粉牌子，南方北方都有關係。能揉成團就好。

釋出於 2019-08-07
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