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雞絲捲心菜
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蟬羽climax

清爽可口，而且也是一道瘦身餐哦。。。雞胸肉和捲心菜的搭配，豐富口感，而且低脂肪。

時間:10-30分鐘
食材
捲心菜葉 6片
雞胸脯肉 1塊
料酒 2大匙
砂糖 1勺
醋 1勺
醬油 1勺
芝麻油 1勺
辣椒油 1勺
花椒油 1勺
橄欖油 1勺
熟白芝麻 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    預先處理材料 將捲心菜洗淨 稍微瀝去水份 後撕成片 也可以切成片
  • 步驟 2/7
    起鍋放入清水燒開 撒點鹽 將捲心菜放入焯斷生
  • 步驟 3/7
    後浸入冷水中冷卻 擰乾水份
  • 步驟 4/7
    砂糖 1勺 醋 1勺 醬油勺 芝麻油 1勺 辣椒油1勺 花椒油1勺 橄欖油1勺 熟白芝麻 少許調成醬汁。
  • 步驟 5/7
    將雞胸肉去除白筋 放進剛才的開水裡面 滴入入料酒 煮10分鐘後不開蓋燜10分鐘 放涼後 撕成絲
  • 步驟 6/7
    把 醬汁 容器裡放入捲心菜和雞胸肉倒入醬汁拌勻
  • 步驟 7/7
    撒上白芝麻
小貼士

捲心菜洗淨 稍微瀝去水份 後撕成片 也可以切成片 起鍋放入清水燒開 撒點鹽 將捲心菜放入焯斷生 後浸入冷水中冷卻 擰乾水份

釋出於 2020-09-10
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