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自制粘米粉
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裘茂實報

鬆軟香甜的鬆糕一直是我喜歡的食品之一,其主要原料粘米粉用完了,以前自己打過黑麥粉,想著家裡好多大米,這次何不自己做點粘米粉呢!

時間:10-30分鐘
食材
大米 400g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    大米清洗乾淨並晾乾
  • 步驟 2/7
    倒入料理機
  • 步驟 3/7
    先用低檔攪打,並用攪拌棒往下按邊緣的大米
  • 步驟 4/7
    慢慢加快檔位繼續用同樣的方法攪打,中間可以停一下,將底部的大米粉翻一下
  • 步驟 5/7
    攪打完的大米粉用篩網過一下,可以多篩兩次,篩下來的粗顆粒繼續放攪拌機攪打
  • 步驟 6/7
    重複這樣的步驟,細膩的粘米粉就做好了
  • 步驟 7/7
    還不錯哦,白白淨淨,可以做鬆糕了,下次試試用打粉機是不是效果更好!
小貼士

釋出於 2019-08-12
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