jxcaipu logo
胡蘿蔔炒蒜薹
6萬 熱度 826 收藏
請你吃顆子彈哇

現在正是蒜薹上市的季節，在我的印象中，蒜薹是比較大根，愈大根愈香甜愈發好吃，不買菜不知油米貴。一斤八九元錢。我喜歡吃蒜薹，相信我的女兒也一定會喜歡的。炒了這個菜菜，因為不多，很快一掃光了。

時間:10分鐘內
食材
蒜薹 400g
胡蘿蔔 半根
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蒜薹洗淨後用手掐成長短差不多的段。蒜薹的尾部也是可以吃的哦。這麼貴的東西，我可是一點也沒丟
  • 步驟 2/6
    胡蘿蔔切小條
  • 步驟 3/6
    鍋燒熱，放入適量油，加入蒜薹翻炒。
  • 步驟 4/6
    蒜薹炒至稍變色即加入胡蘿蔔絲
  • 步驟 5/6
    加鹽調下味，稍加點水澱粉勾茨下，煮至全熟。最後淋少許醬油即可出鍋。
  • 步驟 6/6
    開吃了。
小貼士

蒜薹本身帶有香味，個人就覺得不要加姜蒜了。另其很好吃，只要稍為加鹽或醬油調味即可。大火炒出來的比較好吃哦。

釋出於 2019-08-22
187
相關菜譜
寫評論