Name: 胡蘿蔔炒蒜苗
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 滇菜
Ingredients: 胡蘿蔔 2個; 蒜苗 4根; 羊肉 200g; 大蒜 2瓣; 油 適量; 鹽 適量; 花椒粉 適量; 生薑粉 適量; 醬油 適量; 雞精 適量

胡蘿蔔炒蒜苗

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胡蘿蔔炒蒜苗

時間:10分鐘內

食材

胡蘿蔔 2個

蒜苗 4根

羊肉 200g

大蒜 2瓣

油適量

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烹飪步驟

步驟 1/10

胡蘿蔔，蒜苗，大蒜洗乾淨；
步驟 2/10

蒜苗斜切成段；
步驟 3/10

胡蘿蔔切片；
步驟 4/10

羊肉切片；
步驟 5/10

熱鍋熱油，放入羊肉，炒變色；
步驟 6/10

放入蒜苗白段，加花椒粉，生薑粉，鹽，烹入醬油炒香；
步驟 7/10

放入胡蘿蔔翻炒斷生；
步驟 8/10

再放入蒜苗葉子翻炒；
步驟 9/10

撒雞精炒勻；
步驟 10/10

裝盤開吃啦！

小貼士

1.蒜苗斜切成段，胡蘿蔔切片；

2.放入蒜苗白段，加花椒粉，生薑粉，鹽，烹入醬油炒香；

3.放入胡蘿蔔翻炒斷生；

4.再放入蒜苗葉子翻炒。

釋出於 2019-10-18

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