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大雜炒
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它們mint

家裡有時圖省事，把幾樣菜放一起炒，這次我放了土豆青椒西紅柿，放了雞蛋和肉，樣數多，名字太長，就起了個大雜炒。挺下飯的一道菜。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 2個
西紅柿 1個
青椒 2個
雞蛋 2個
豬肉 200g
鹽 適量
蠔油 適量
醬油 1小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    土豆切片，用涼水拔下
  • 步驟 2/13
    青椒西紅柿切塊
  • 步驟 3/13
    打2個雞蛋調勻
  • 步驟 4/13
    鍋裡放油，油熱煎蛋
  • 步驟 5/13
    蛋煎好盛出備用
  • 步驟 6/13
    鍋裡放適量油，油熱放切好的肉片
  • 步驟 7/13
    加入1小勺醬油提色提味
  • 步驟 8/13
    加入土豆片煸炒
  • 步驟 9/13
    土豆8成熟，加入青椒西紅柿塊炒
  • 步驟 10/13
    加入炒好的雞蛋
  • 步驟 11/13
    加入1小勺蠔油
  • 步驟 12/13
    加入鹽煸炒
  • 步驟 13/13
    盛出。
小貼士

先炒土豆，土豆炒至8成熟，再放西紅柿青椒。

釋出於 2019-11-05
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