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芝士薯碗
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不要魚丸要粗麵

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
小土豆 500g
黑豆 425g
馬蘇裡拉芝士 100g
濃縮車打芝士醬 200g
青辣椒 100g
胡椒粉 適量
蔥花 適量
香菜 適量
酸奶油 適量
莎莎醬 適量
橄欖油 適量
食鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    烤箱預熱至160度，土豆洗淨，用叉子戳幾下，用橄欖油和鹽攪拌均勻。放入烤箱烤45分鐘。
  • 步驟 2/5
    黑豆泡水4小時，撈出瀝乾，然後加入RICOS濃縮車打芝士醬，青辣椒，胡椒粉和鹽，攪拌均勻。
  • 步驟 3/5
    從烤箱中取出土豆，晾涼切成兩半，挖空。
  • 步驟 4/5
    在土豆碗裡填入黑豆，撒上馬蘇芝士碎，放入烤箱5分鐘即可。
  • 步驟 5/5
    取出淋上酸奶油，莎莎醬調味，撒上蔥花，香菜點綴即可。
小貼士

1.準備時間：10分鐘，製作時間：50分鐘，份量：6人份。

2.酸奶油，莎莎醬使用量根據個人口味決定。

3.土豆烤前用叉子戳幾下，是為了更好入味。

釋出於 2019-12-16
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