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芝士焗紫薯
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負能量阿寧

早餐吃剩的紫薯，就這樣再吃卻不想吃了，於是把它做成芝士紫薯，胃口馬上回來了，好吃呢

食材
紫薯 200g
黃油 20g
細砂糖 20g
淡奶油 20g
芝士碎 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    紫薯提前蒸熟，切開兩半
  • 步驟 2/10
    因為沒有烘焙杯，於是用錫紙把紫薯包著，這樣挖薯泥時就不怕外皮爛掉不能用了
  • 步驟 3/10
    把紫薯挖出來裝好
  • 步驟 4/10
    用勺子壓成泥狀
  • 步驟 5/10
    加入細砂糖拌勻
  • 步驟 6/10
    黃油提前溶化，倒在薯泥中拌勻
  • 步驟 7/10
    加入淡奶油拌勻
  • 步驟 8/10
    把拌好的薯泥重新裝到挖空的薯體中
  • 步驟 9/10
    撒上芝士碎
  • 步驟 10/10
    放進烤箱，160度，15-20分鐘
小貼士

芝士碎最好提前拿出來軟化

釋出於 2023-07-14
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