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鹽水毛豆
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像風在頌

【鹽水毛豆】---健康零食、下酒佳餚

時間:1-2小時
食材
毛豆 500g
陳皮 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    主料：洗淨鮮毛豆。 輔料：鹽、蔥段、薑片、陳皮各適量
  • 步驟 2/8
    鍋中加水，放入薑片、陳皮燒開後煮5分鐘。
  • 步驟 3/8
    然後放入毛豆、蔥段。
  • 步驟 4/8
    大火燒開。
  • 步驟 5/8
    改用小火煮10分鐘。
  • 步驟 6/8
    放入適量鹽。
  • 步驟 7/8
    再煮1分鐘左右，即可關火。自然冷卻後，浸泡1--2小時，使其入味。
  • 步驟 8/8
    撈出裝盤即可食用。
小貼士

浸泡時間長一些，保證入味。

釋出於 2019-08-23
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