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孜然椒鹽土豆
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皋瞳孔中的迷霧

好吃

時間:10分鐘內
食材
土豆 500g
油 適量
椒鹽 適量
孜然 適量
辣椒粉 適量
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    土豆洗淨去皮
  • 步驟 2/16
    將土豆切滾刀塊
  • 步驟 3/16
    土豆放入鍋中煮
  • 步驟 4/16
    土豆在煮至能用筷子穿透後撈出瀝乾
  • 步驟 5/16
    青紅尖椒大蒜備用
  • 步驟 6/16
    將大蒜切末，青紅椒切圈
  • 步驟 7/16
    鍋熱油，放入一半的蒜末
  • 步驟 8/16
    放入土豆
  • 步驟 9/16
    小火煎土豆
  • 步驟 10/16
    將土豆四面都煎至金黃之後盛出
  • 步驟 11/16
    鍋內放入油，放入剩下的蒜末，再放入一般的辣椒圈炒香
  • 步驟 12/16
    放入土豆翻炒
  • 步驟 13/16
    放入椒鹽
  • 步驟 14/16
    放入孜然
  • 步驟 15/16
    放入辣椒粉，再把剩下的辣椒圈放入翻炒均勻
  • 步驟 16/16
    撒蔥花即可出鍋
小貼士

將土豆煎至金黃，可以將土豆壓碎一些，更加入味

釋出於 2020-02-13
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