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生菜臘腸面
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梁憐蕊故

婆婆種了很多生菜哇，她說生菜好種又好吃，不管是用蒜末炒還是蠔油炒，都很香，我也覺得要多吃蔬菜好，摘了一點帶回來，早晨煮麵的時候放一點，很好吃呢

時間:30分鐘-1小時
食材
麵條 200g
香腸 100g
生菜 100g
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
榨菜絲 適量
味精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    鍋中水沸後，下入麵條
  • 步驟 2/9
    再次煮開後撈入涼水中過涼
  • 步驟 3/9
    鍋中放少許油，倒入切好的香腸煸炒
  • 步驟 4/9
    炒至香腸透明略捲曲，放適量水
  • 步驟 5/9
    水沸後，氽入洗淨的生菜
  • 步驟 6/9
    再次水沸後，將麵條下入鍋中
  • 步驟 7/9
    調入適量鹽
  • 步驟 8/9
    煮開後加入榨菜絲
  • 步驟 9/9
    煮至麵條軟熟後，調少許味精
小貼士

1、生菜我家還是習慣吃熟的，如果不介意生一點口感可以再遲點入鍋

2、香腸煸炒後會出油，所以油不需要放多

釋出於 2019-08-09
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