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雞蛋炒南瓜花
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吃五花肉了嗎

每到南瓜藤結果的季節，家裡的南瓜藤上總是開滿了南瓜花，南瓜花分雄花和雌花，用來食用的都是不會結果的雄花。

時間:10-30分鐘
食材
南瓜花 150g
雞蛋 3個
油 適量
鹽 適量
蔬之鮮 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    南瓜花除去花蕊和花萼
  • 步驟 2/8
    擇好的南瓜花放水裡洗淨
  • 步驟 3/8
    洗好的南瓜花切成三段備用
  • 步驟 4/8
    雞蛋打碗裡攪勻備用
  • 步驟 5/8
    炒鍋倒油燒熱，倒入雞蛋液煎熟
  • 步驟 6/8
    用鏟子把雞蛋打成小塊
  • 步驟 7/8
    放入南瓜花翻炒熟
  • 步驟 8/8
    放入適量鹽少許蔬之鮮翻炒均勻即可關火食用。
小貼士

南瓜花食用之前要除去花蕊和花萼。如果沒有蔬之鮮可用味精或雞精代替

釋出於 2019-12-13
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