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大骨山藥湯
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箏語莫挽尤

這是一道食補湯品，主要食材是山藥和大骨頭，主要以燉為主，營養豐富，宜多食用。最主要的是大骨頭燉湯比排骨燉湯香很多

時間:1-2小時
食材
大骨頭 500g
山藥 1個
鹽 適量
雞精 適量
枸杞 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    大骨頭泡水泡15分鐘左右去血水
  • 步驟 2/9
    鍋中放入水燒開倒入大骨頭燙下撈出洗乾淨
  • 步驟 3/9
    砂鍋中放入水大骨頭和蔥大火燒開小火慢燉一個半小時
  • 步驟 4/9
    燉大骨頭時將山藥去皮洗乾淨滾刀切塊備用
  • 步驟 5/9
    大骨湯多好時加入山藥再燉幾分鐘
  • 步驟 6/9
    然後再加入適量枸杞
  • 步驟 7/9
    最後放入適量鹽
  • 步驟 8/9
    出鍋前放入適量雞精調味
  • 步驟 9/9
    盛入碗中撒點蔥花就可以開動了
小貼士

喝骨湯補鈣來，當然不可能喝一頓就見效果，而應該打“持久戰”，大骨湯裡面的鈣含量雖然不高，但是不能等到自己缺鈣了才想到補充鈣劑，而應該“未雨綢繆”，

釋出於 2019-08-09
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