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涼拌雞蛋幹
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我覺得很酷啊啊啊

網購的雞蛋幹，5包一個包裝，每包100克，給媽媽拿了兩包嚐鮮，餘下的三包也做了兩道小菜~做的有滋有味~

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋幹 200g
香蔥 1根
小米椒 2根
花椒油 2ml
生抽 4ml
陳醋 3ml
白糖 1g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞蛋幹兩袋，200克
  • 步驟 2/7
    準備碗汁：生抽4毫升，陳醋3毫升，白糖1克，花椒油2克
  • 步驟 3/7
    香蔥一根，切碎，小米椒2根，切碎
  • 步驟 4/7
    2，與 3 製成一個碗汁
  • 步驟 5/7
    雞蛋幹切片
  • 步驟 6/7
    擺出＃字造型
  • 步驟 7/7
    將碗汁撒入盤中即可食用
小貼士

白糖只是起到提鮮的作用，雞蛋幹本身有鹹味，不用加鹽

釋出於 2019-08-16
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