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老醋花生
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是皮仔吶

家裡有山西帶來的寧化府的老陳醋，可以泡老醋花生，於是就泡了，味道真不錯，花生溶入醋的特有味道更香了。是一道不錯的小菜。

時間:1-2小時
食材
花生米 120g
洋蔥 10g
黃瓜 20g
油 適量
鹽 適量
陳醋 適量
紅椒 3g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    起油鍋下花生米。
  • 步驟 2/6
    滑散小火炸。
  • 步驟 3/6
    炸熟。
  • 步驟 4/6
    撈出晾涼。
  • 步驟 5/6
    碼上黃瓜、洋蔥、紅椒碎。
  • 步驟 6/6
    加鹽、老陳醋浸泡2小時即可。
小貼士

最好是用老陳醋浸泡，根據口感設定浸泡時間。

釋出於 2019-09-06
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