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酸辣南瓜絲
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萬物可愛你尤其是

南瓜性溫味甘，入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。可用於氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等症。預防食管癌和胃癌，對防止結腸癌也有一定的功效，同時能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

時間:10分鐘內
食材
青嫩南瓜 200g
油 適量
鹽 適量
花椒粉 適量
味極鮮 適量
醋 適量
青椒 適量
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    青嫩南瓜一塊
  • 步驟 2/5
    南瓜去皮切絲，青椒、大蔥切絲，大蒜切碎
  • 步驟 3/5
    鍋內油熱後
  • 步驟 4/5
    放入南瓜絲翻炒，加入適量味極鮮、醋、鹽
  • 步驟 5/5
    快速翻炒後放入青椒絲、蒜碎即可出鍋
小貼士

南瓜宜選擇長型南瓜，日本金瓜不適合炒絲

釋出於 2019-08-22
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