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辣椒鹽青芒果
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靴子貓multitude

這是一款熱帶地區，很流行的小吃，把還沒成熟的青芒果切成小塊，用鹽巴和辣椒拌著吃，味道非常獨特。442只小懶豬稱這為“芒果刺身”。

時間:10分鐘內
食材
青芒果 2個
燈籠黃辣椒 1/4勺
鹽巴 2勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    挑小的青芒果，洗乾淨
  • 步驟 2/6
    去皮，放入鹽水中浸泡一會兒
  • 步驟 3/6
    拿出切半
  • 步驟 4/6
    再跟去喜好切成小塊
  • 步驟 5/6
    1/4勺辣椒醬和2勺鹽巴混合做成辣椒鹽
  • 步驟 6/6
    把芒果塊和辣椒鹽倒入袋子中充分攪拌均勻。便可以用牙籤插著品嚐了。
小貼士

1.除了辣椒鹽外，也可以用胡椒和鹽巴混合做成胡椒鹽，這將會是另外一種風味

2.不要挑太成熟的芒果，因為芒果殼會變大變硬，就不太好切了。

釋出於 2022-08-19
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