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醬香炒飯
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爆炸醋罈子

在朋友家吃過一次醬油炒飯，做的很美味。今天看見家裡剩有一些豆瓣醬，就試試做了醬炒飯，哈哈，炒了一碗沒吃夠，其實，美食就在不經意中出現。

時間:10分鐘內
食材
米飯 1碗
油 適量
香蔥 適量
香菜 適量
紅椒 1個
尖椒 1個
雞蛋 1個
豆瓣醬 1湯勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    材料備好，我用的是剩的豆飯，只要是米飯就可以，隨意。
  • 步驟 2/8
    紅椒，尖椒切粒，蔥和香菜切小段。
  • 步驟 3/8
    炒鍋熱油，雞蛋打散放入炒成型。
  • 步驟 4/8
    雞蛋推一邊，放入尖椒和紅椒翻炒。（我這是省事，也可以把雞蛋盛出在炒青紅椒）
  • 步驟 5/8
    尖椒和紅椒翻炒幾下後和雞蛋混合。
  • 步驟 6/8
    放入蔥和香菜。
  • 步驟 7/8
    放入約一湯勺量的豆瓣醬。
  • 步驟 8/8
    放入米飯翻炒出鍋。
小貼士

豆瓣醬如果幹可以少加些水調一下。

釋出於 2019-09-06
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