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醬香炒飯
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剩米飯的最好做法就是炒飯。我這次做的是用郫縣豆瓣醬炒的米飯，香辣入味，同時加了蔬菜和雞蛋增加營養，一大碗都沒夠吃呢，真是美味，^_^

時間:10分鐘內
食材
白米飯 1碗
油 適量
郫縣豆瓣醬 適量
洋蔥 適量
雞蛋 1個
胡蘿蔔 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    洋蔥和胡蘿蔔切丁。
  • 步驟 2/6
    炒鍋熱油，先將雞蛋打散炒熟。
  • 步驟 3/6
    加入適量郫縣豆瓣醬炒出油。
  • 步驟 4/6
    放入胡蘿蔔和洋蔥丁翻炒。
  • 步驟 5/6
    加入米飯，淋點水，不要多。
  • 步驟 6/6
    炒勻即可。
小貼士

豆瓣醬要提前用水稀釋一下，這樣炒雞蛋的時候就不用加水了。量要掌握好，根據米飯的量調整，要不太鹹。

釋出於 2024-01-01
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