jxcaipu logo
雞蛋肉鬆辣拌麵
7.9萬 熱度 772 收藏
飛囄紅丸很貴嗎

這道麵食，有雞蛋、肉鬆和兩種辣椒醬，味道不錯，蛋白質含量豐富，而且製作簡易，是適合懶人的菜譜哦！

時間:10-30分鐘
食材
麵條 50g
雞蛋 1個
素香松 10g
爽脆菜脯汁 適量
鹽 適量
醬油 適量
海南辣椒汁 適量
野山椒醬 適量
清水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    鍋內加入適量清水；
  • 步驟 2/10
    加入雞蛋，海南辣椒醬汁，煮熟，直到雞蛋裂，取出備用；
  • 步驟 3/10
    把雞蛋去殼，然後搗碎，加入醬油；
  • 步驟 4/10
    加入肉鬆和碎雞蛋一起攪拌，備用；
  • 步驟 5/10
    取50克面塊；
  • 步驟 6/10
    鍋內加清水，加入麵條；
  • 步驟 7/10
    往鍋里加入爽脆菜脯汁、海南辣椒汁、加碘鹽；
  • 步驟 8/10
    攪拌；
  • 步驟 9/10
    麵條煮熟後取出放入碗裡，澆入一點汁就可以了，其餘的汁倒掉；
  • 步驟 10/10
    把肉鬆碎雞蛋加入麵條上面，倒入野山椒醬和海南辣椒汁，攪拌食用。
小貼士

因為在煮麵的湯裡我們已經加入海南辣椒汁，所以最後拌麵吃的時候，量就別加太多。

釋出於 2019-08-07
77
相關菜譜
寫評論