家裡每次做酥肉啊炸丸子時都會做的稍多一些,一次用不完放冰箱裡,下次再用就省事多了,拿出來過下油再炸一下,就可以有來燒菜和燒湯,很是方便。懶的結果就是家裡沒有蔬菜,可是不能讓自己餓著吧,開啟冰箱一看還有炸好的大肉丸子,就做這一道菜得了,夠吃就成,明兒再去買菜吧。
剁椒很鹹,再加上炸肉丸子時已經放了鹽,就不必再入鹽了。