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剁椒炒肉丸
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鄭誰予琴亂

家裡每次做酥肉啊炸丸子時都會做的稍多一些,一次用不完放冰箱裡,下次再用就省事多了,拿出來過下油再炸一下,就可以有來燒菜和燒湯,很是方便。懶的結果就是家裡沒有蔬菜,可是不能讓自己餓著吧,開啟冰箱一看還有炸好的大肉丸子,就做這一道菜得了,夠吃就成,明兒再去買菜吧。

時間:10分鐘內
食材
大肉丸 8個
適量
剁椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備出炸好的大肉丸子
  • 步驟 2/8
    鍋裡倒適量的油,
  • 步驟 3/8
    溫熱後倒入大肉丸子,小火炸至外皮酥脆,(話說我炸的稍微有些過了),
  • 步驟 4/8
    撈出控油裝盤,
  • 步驟 5/8
    鍋裡留一點點底油,放入剁椒,
  • 步驟 6/8
    小火炒香並把紅油炒出來,
  • 步驟 7/8
    倒入大肉丸子翻炒一分鐘,
  • 步驟 8/8
    炒勻即可關火出鍋了。
小貼士

剁椒很鹹,再加上炸肉丸子時已經放了鹽,就不必再入鹽了。

釋出於 2019-08-07
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