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麵包誘惑
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施後來你不在

這幾天兒子從學校回來了,每天變著花樣做好吃的東西自不必說。有一天晚上烤了一個葡萄乾核桃仁蛋奶吐司準備做第二天的早餐,因為用了發酵黃油,風味獨特,香飄滿屋。兒子看到烤好的吐司說:“媽媽:你用它來做麵包誘惑吧”。說真的我還真沒吃過這道甜點,兒子給我詳細的描述了一下,再從網上查詢有關資料,感覺也不難做。烤好的麵包放置了一晚上,切出造型的時候倒是更加容易了。做好的麵包誘惑,外皮金黃焦脆,黃油和蜂蜜的味道濃郁,搭配清涼的香草冰激凌和時鮮的水果,再裝飾以薄荷葉、櫻花、馬蓮花,吃起來甜蜜清爽,看起來貌美如花,真是一款適合戀人吃的點心啊。做好兒子品嚐後說比他在店裡吃的還美味,聽到兒子的誇獎心裡還是挺美的,帶著無盡的愛意用心做出來的點心當然是美味的!

時間:10-30分鐘
食材
吐司 1個
蜂蜜 30g
黃油 20g
草莓 適量
車釐子 適量
香草冰激凌 1盒
薄荷 適量
櫻花 適量
馬蓮花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    將葡萄乾核桃仁蛋奶吐司的兩端各切一片下來,修成方形。
  • 步驟 2/16
    用小刀在吐司內部豎著割一圈,刀距吐司邊緣約1釐米,刀尖距底部約1-2釐米。
  • 步驟 3/16
    把中間的吐司挖出來,底部用刀切一片修平,切下的吐司片重新填入司盒中。
  • 步驟 4/16
    挖出的吐司橫向切成厚度一致的3片。
  • 步驟 5/16
    3片吐司疊在一起, 各切2刀分每片分成9份。
  • 步驟 6/16
    蜂蜜和黃油放入容器中,隔開水加熱。
  • 步驟 7/16
    攪拌至黃油完全融化。
  • 步驟 8/16
    先在吐司盒內部刷一層黃油蜂蜜汁。
  • 步驟 9/16
    放入一層吐司片,再刷一層黃油蜂蜜汁。
  • 步驟 10/16
    直到三片吐司全部依原樣放入吐司盒內,頂部吐司的邊緣也要刷一層黃油蜂蜜汁。
  • 步驟 11/16
    把吐司盒放入已經預熱的烤箱。
  • 步驟 12/16
    150度上下火烤10分鐘左右,至吐司盒表面金黃微焦,立即取出。
  • 步驟 13/16
    把草莓、車釐子、薄荷、馬蓮花、櫻花洗淨。
  • 步驟 14/16
    香草冰激凌從冰箱取出。
  • 步驟 15/16
    先用冰激凌勺挖2個香草冰激凌球放置到麵包盒上。
  • 步驟 16/16
    再點綴好車釐子、草莓,裝飾馬蓮花、櫻花、薄荷即可。
小貼士

1. 剛烤好的吐司不方便切成盒狀,可以放置一段時間或者放入冰箱冷藏幾小時,便於造型。

2. 刷過黃油蜂蜜汁的吐司盒烤制過程中要密切觀察,很容易烤過烤糊。

3. 做好後儘快食用。

釋出於 2019-08-06
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