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冰淇淋盆栽
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兔兔_Hasetutu

本想做酸奶盆栽，剛好也做了冰淇淋，於是就換換，嘻嘻，沒想到，這麼美哦。喜歡的可以試試。

時間:30分鐘-1小時
食材
牛奶 200g
淡奶 200g
綿白糖 80g
藍莓醬 150g
奧利奧餅乾 200g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    冰淇淋桶提前冷凍24小時。​蛋黃加入綿白糖打至順滑。
  • 步驟 2/10
    分次加入牛奶。拌勻再加入下一次。
  • 步驟 3/10
    上鍋，邊攪拌邊用小火加熱至微沸，蛋黃熟即可。
  • 步驟 4/10
    晾至微涼，加入果醬拌勻待用。
  • 步驟 5/10
    淡奶油打至六成發。
  • 步驟 6/10
    加入步驟4拌好的果醬蛋奶液。拌勻後入冰箱冷藏4小時。
  • 步驟 7/10
    安裝冰淇淋桶在麵包機內。倒入冷藏過的冰淇淋液。啟動麵包機IMIX程式。
  • 步驟 8/10
    奧利奧餅乾去心，碾碎。
  • 步驟 9/10
    碗中裝入冰淇淋。
  • 步驟 10/10
    放上奧奧碎，插上吸管，放上薄荷就做好了。
小貼士

1、做了盆栽剩下的軟冰淇淋還可以留部分入冰箱冷凍一夜至硬。

2、還可以在步驟七中，攪拌好的冰淇液倒入模具入冰箱冷凍一夜後就是雪糕。

釋出於 2019-08-13
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