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肉鬆海苔餅乾棒
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菟慖蟲魔韓立

這是一款非常美味的餅乾棒，加了肉鬆和海苔，香氣無法抵擋呀！

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 150g
黃油 75g
雞蛋液 50g
泡打粉 3g
肉鬆 30g
海苔 2g
細砂糖 10g
鹽 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    黃油提前軟化
  • 步驟 2/14
    軟化黃油的時間準備一下肉鬆，海苔剪碎片
  • 步驟 3/14
    黃油中加入細砂糖打至體積膨大，顏色變白
  • 步驟 4/14
    然後分次加入雞蛋液，每加入一次都要充分打勻，再加下一次。
  • 步驟 5/14
    打至順滑狀態。
  • 步驟 6/14
    低筋麵粉中加入泡打粉，鹽，肉鬆和海苔碎，攪拌均勻
  • 步驟 7/14
    然後倒入打好的黃油中，用刮刀拌勻。
  • 步驟 8/14
    再團成團。
  • 步驟 9/14
    放入保鮮袋中，用擀麵杖擀成1cm左右的薄片。（這時候180度預熱烤箱）
  • 步驟 10/14
    將四邊切整齊，留個方形。
  • 步驟 11/14
    切成小條。
  • 步驟 12/14
    藉助刮刀將其移至烤盤中。
  • 步驟 13/14
    送入烤箱，中層，上下火，170度烤20分鐘左右（具體溫度和時間應視自家烤箱而定，供參考）
  • 步驟 14/14
    烤好了取出放烤網上晾涼，密封儲存。
小貼士

如果室內溫度過高，麵糰太軟，可先放冰箱冷藏片刻再取出操作。

海苔儘量切小塊，這樣在切成條的時候不會受影響

雞蛋液一定要分次加入，以免造成油水分離

釋出於 2019-08-13
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