榴蓮作為熱帶著名水果之一，在泰國最負有盛名，因為它的營養十分豐富，香味也十分的獨特，一向就有“水果之王”的美稱，榴蓮具有較強的滋補功效，經常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體。榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解經痛，特別適合受痛經困擾的女性食用。而且它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升，是寒性體質者的理想補品，榴蓮營養豐富，但不宜過多的吃，不然容易上火對於榴蓮控來說就是要在榴蓮季用榴蓮折騰成各種吃的，想做榴蓮酥已久，只是覺得做酥皮太麻煩，最近發現烘焙原料店有賣半成品榴蓮酥皮的，於是抓緊拔草。