蔥油餅
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南方有約
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喜歡吃蔥油餅，濃濃的蔥香在麵粉內經過油煎，鹹裡帶著胡椒粉的鮮香，咬上一口，軟嫩，每次烙蔥油餅都吃得被撐到，是不是沒出息呢……^_^
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
麵粉用溫水和成軟軟的麵糰。醒10分鐘。 -
步驟 2/9
香蔥洗淨切碎。
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步驟 3/9
醒好，擀成長方形薄薄的大餅。
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步驟 4/9
刷上一層油。
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步驟 5/9
均勻撒上蔥碎和胡椒粉。
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步驟 6/9
卷好。
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步驟 7/9
切段，兩頭窩在裡面，做成面劑子。
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步驟 8/9
平鍋放油，開始烙。
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步驟 9/9
兩面金黃，熟透即可。
小貼士
麵餅儘量擀的薄些在放蔥和胡椒粉等。
烙餅的時候油大些才香。
釋出於 2019-08-08
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