焗奶香意粉
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一杯月光醜
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開啟冰箱的一瞬間只剩些許食材，找尋忙碌生活中一人食的小確幸，感受源自於食物帶給自己的那份感動
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備食材，蝦解凍 -
步驟 2/9
青椒，胡蘿蔔切碎，粒絲皆可，凍蝦去線祛殼留首尾
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步驟 3/9
水開煮意粉8分鐘，撈出冷卻備用
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步驟 4/9
鍋內熱橄欖油少許，依次炒青椒，胡蘿蔔
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步驟 5/9
倒入少許淡奶油，鹽，黑胡椒碎，翻炒2分鐘
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步驟 6/9
加入凍蝦，翻炒1分鐘
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步驟 7/9
將炒料中的汁湯倒入冷卻的意粉中拌勻
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步驟 8/9
拌好的意粉倒入容器，鋪少許炒好的青椒胡蘿蔔
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步驟 9/9
鋪上馬蘇裡拉芝士，排好蝦，並將剩餘青椒胡蘿蔔鋪上，烤箱預熱，175-180度，15分鐘左右即可
小貼士
所用蔬菜可替換為自己喜歡的蔬菜，但為了保持芝士有更好的口感及拉絲效果，請務必將易出水的蔬菜或培根用油提前煸炒。喜歡奶香風味濃郁可將橄欖油替換為25g有鹽黃油
釋出於 2019-12-13
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