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西蘭花炒蛋
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魅力飛揚卞岷常
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西蘭花的營養價值很高,常吃西蘭花還可以抗衰老,防止皮膚乾燥,對大腦和視力都有很好的作用。
時間:10分鐘內
食材
西蘭花
400g
雞蛋
3個
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
料酒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
西蘭花放淡鹽水浸泡半小時
步驟 2/11
洗淨切小塊
步驟 3/11
燒鍋開水,放幾滴油,放一點點鹽,放花菜煮一分鐘
步驟 4/11
撈起過冷水後,瀝乾水份
步驟 5/11
雞蛋放適量料酒打散
步驟 6/11
熱鍋放油,倒入雞蛋液炒散,撈起
步驟 7/11
鍋裡再點油,放西蘭花翻炒片刻
步驟 8/11
放雞蛋翻炒幾下
步驟 9/11
放適量鹽翻炒均勻
步驟 10/11
放適量生抽翻炒均勻
步驟 11/11
起鍋裝盤即可
小貼士
西蘭花放鹽水浸泡,可以有效去除殘留的農藥和菜蟲。
釋出於 2019-08-29
99
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